Ottenuto dall’infusione dei petali delle rose appena raccolte, secondo un antica ricetta che si tramanda da secoli:
Dopo la raccolta dei fiori e la separazione manuale dal calice, i petali freschi vengono selezionati manualmente, messi in infusione per 24 ore in acqua bollente e limone e successivamente spremuti; il prodotto di infusione che ha assorbito gli aromi, i principi attivi delle rose viene più volte filtrato, bollito con zucchero e imbottigliato. Tutto il procedimento avviene entro le 48 ore dalla raccolta dei fiori senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.
