Il corniolo (Cornus Mas), detto anticamente “pianta dei maghi” perché contiene sostanze purificanti e antietà non solo nelle bacche, ma anche nelle foglie e nella corteccia. Le bacche da cui produciamo la confettura, sono ricchissime di vitamine C (presente in quantità doppia rispetto agli agrumi), carotenoidi, pectine, tannini, mucillagini, fruttosio e acidi organici e possiedono proprietà disintossicanti, diuretiche e astringenti.
La confettura di Corniolo viene preparata in piccole quantità ed è consigliabile la prenotarla a Luglio inviando una richiesta via mail. La confettura sarà disponibile a fine Settembre.
